Η Diana Riboli είναι κάτοχος διδακτορικού διπλώματος από το Πανεπιστήμιο της Ρώμης «La Sapienza». Είναι καθηγήτρια στο Τμήμα Κοινωνικής Ανθρωπολογίας του Παντείου Πανεπιστημίου Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών, όπου έχει αναλάβει πολλούς διοικητικούς ρόλους σε ιδρυματικές και τμηματικές επιτροπές. Διετέλεσε Διευθύντρια του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών από το 2020 έως το 2022 και Πρόεδρος του Τμήματος Κοινωνικής Ανθρωπολογίας από το 2022 έως το 2024. Από το 1992 έως σήμερα, έχει πραγματοποιήσει πάνω από είκοσι εθνογραφικές μελέτες στη Νότια και Νοτιοανατολική Ασία (Νεπάλ και Χερσόνησος της Μαλαισίας), με ιδιαίτερη έμφαση στις θεραπευτικές, πολιτικές και πνευματικές λειτουργίες των εθνοϊατρικών συστημάτων μεταξύ περιθωριοποιημένων αυτόχθονων κοινοτήτων. Από το 2019, διευθύνει ένα ερευνητικό πρόγραμμα που εξετάζει τις οικοκοσμολογικές αντιλήψεις μειονοτικών και περιθωριοποιημένων ομάδων στο πλαίσιο της πρόσφατης ραγδαίας εξάπλωσης του χριστιανισμού και της σημαντικής αύξησης των περιβαλλοντικών καταστροφών στο Νεπάλ.
Οι πρόσφατες δημοσιεύσεις της περιλαμβάνουν τα εξής: Dealing with Disasters: Perspectives from Eco-Cosmologies (D.Riboli, P.J.Stewart, A.J.Strathern and D.Torri επιμ., Palgrave Macmillan, 2021) and Shamanism and Person: An Ontological Turn? (D.Riboli, S.Botta and D.Torri επιμ., University of Rome “La Sapienza”, 2023). Έχει γράψει και συν-συγγράψει πάνω από σαράντα δημοσιεύσεις σε μια σειρά θεμάτων, συμπεριλαμβανομένων των ιθαγενών εθνοϊατρικών συστημάτων, των εννοιών και των απαντήσεων στη βία σε εξισωτικές κοινωνίες, της πολιτισμικής αντίστασης αυτόχθονων πολιτισμών, της ανθρωπολογίας των καταστροφών, των εννοιών του προσώπου και της προσωπικότητας στις φιλοσοφίες αυτοχθόνων ομάδων, και των μεθόδων ανθρωπολογικής έρευνας.